蒜蓉粉丝烤生蚝怎么做如何做好吃
发布网友
共1个回答
热心网友
蒜蓉粉丝烤生蚝
主料
生蚝10个（爱吃几个几个啦） 大蒜适量
香葱2根 香菜2根
小米辣2个 青椒2个
生抽适量 盐适量
姜一小块 龙口细粉丝一小把
蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤
1. 蒜瓣拍碎，剁碎，留一半生蒜蓉在小碗里、另一半和小米辣青椒姜块一块剁碎，香菜和小葱切段，龙口细粉丝热水泡开（提前泡一个小时）
2. 和小米辣青椒混合的蒜蓉加盐下热油锅炸香，起锅，直接浇在生蒜蓉的小碗里，加适量鱼露、生抽，拌匀，蒜蓉烤生蚝的精髓就在这一碗调料，调料的汤汁可以多一点，不然烤出来会比较干
3. 烤盘铺上锡箔纸，生蚝比较完整比较深的那一半壳放上（洗干净了的壳），泡好的粉丝先卷在生蚝壳里，然后加一点调料，然后放上洗净的生蚝肉，再浇上调料，最后撒一点葱花和香菜
4. 烤箱200度上下火，烤10分钟
5. ang～爽爆了的金银蒜蓉烤粉丝，其实炭火烤的最好吃，就是偷懒用了烤箱
