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亚*盐主要指亚*钠,亚*钠为白色至淡*粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚*盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3~0.5g的亚*盐即可引起中毒甚至死亡。三方圆产品的检测范围:液体样品为0~10mg/L,固体样品为0~100mg/kg。