求！！！！我查到文献说乙醇和水会发生水合反应，可以帮我解释一下么？？？
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热心网友
乙醇和水发生水合反应是指乙醇的羟基和水分子之间，氢原子和氧原子可形成氢键，从而形成水合分子，使得分子间距变小。所以1L水和1L乙醇倒在一个容器里面后的总体积是小于2L的，这就是水合反应的结果 不过这里叫水合作用可能要好一点
热心网友
是乙醛吧？
