菜板用久了会发霉,对健康造成危害,怎么办

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菜板用久了会发黑发霉,不但影响了做饭,还会滋生细菌,危害人们身体健康。下面,就让我们一起来看看砧板发霉怎么办,砧板使用注意。
砧板发霉怎么办
菜板使用后,用洗洁精洗洗,再用开水烫洗一下,这样可以起到日常杀菌的作用。
洗完后用清洁布擦一擦,这样可让菜板尽快除湿,
菜板放置时不要竖着紧靠墙壁或是平着贴在台前,而应将其立着放置在通风处晾干。
不要用硬的钢刷擦洗,以免菜板表面更加粗糙,从而隐藏细菌。
可以用菜刀刮洗或是用丝瓜络。
若是菜板已经发霉,可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方,再用水冲洗和开水烫,但是这种方法不能彻底清除霉点。
还可将菜板浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,洗净后在菜板上倒点醋,放到太阳下晒干,再用清水洗净。
菜板还是要日常好好维护,可以经常用开水烫烫,或者放阳光下晒晒杀菌,但是不能暴晒,以免菜板经受不住太强的阳光而开裂。
保持每周往菜板上撒一次盐。
还可将白醋喷洒在菜板上,放半小时后再洗,不但能杀菌,还能除味。
如果菜板发霉严重,通过擦洗法已经用处不大,可以用刨子刨下发霉的这一层,或是直接换新的菜板。

砧板使用注意
使用砧板前,先用清水冲洗,将砧板上的灰尘洗掉。
使用后再将砧板冲洗一次,并用抹布擦拭干净,将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干,以免砧板因受潮而变色或发霉。
请勿使用清洁剂清洗,因为清洁液会渗入砧板内,长期会导致砧板霉烂,用之处理食物颇不卫生。
若砧板处理过油份甚重的食物,可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。
砧板传出鱼腥味或其他异味,则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点,便是时候该丢弃掉。
如果入厨时间多,建议购买两块砧板,将生、熟肉分开使用,减少食物细菌交叉滋生。
以上有关砧板发霉怎么办,砧板使用注意的内容就介绍到这里了,还有什么不清楚的吗?希望对大家有所帮助哦。

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