西餐餐具摆放注意事项
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我们常见的西餐用具有5种，有刀，叉，勺，刀有两种，大，小，勺有两种，也是大，小，西餐的勺，大勺是用来喝汤或吃意面用的，小的有咖啡勺或餐后甜点勺，西餐的叉，是用来吃沙拉，面，或牛排，吃沙拉的时候要用叉子叉，叉到一块生菜然后放到嘴里，牙齿不要碰到叉子，也不要咬叉子，吃面时要用叉子把意面卷起来，也不要卷那么多，卷起来以后用勺子托在叉子的下面，防止意面汁掉在桌面上，西餐的刀，带锯齿的刀是用来吃扒类食品用的，要用右手拿刀，左手拿叉，如果不方便可以用左手，看个人习惯而定，吃牛排的时候应该从左边往右边吃，有的人喜欢吃一快割一块，有的人喜欢把牛排割成小块然后一块块吃，这个可以看个人的习惯，小刀带半圆尖的是吃面包时用来抹黄油或是酱汁的，把黄油或酱汁均匀涂抹在面包上，然后刀割成小块来吃。
西餐摆放餐具时应注意的事项，一般西餐厅都有餐盘，西餐的叉子应该摆放于餐盘的左边，叉齿朝上，刀则摆放于餐盘的右侧，刀齿朝里，勺子可以摆放于刀得右侧或是餐盘的上方，红酒杯应该摆放于餐盘的右上角，西餐厅的口布应该卷成花放于餐盘中间或是插放于酒杯中，用刀叉时要注意轻拿轻放，不要碰到盘子撞出声响，按照西方的用餐文化，在用餐时或离开座位刀叉应当排开八字形放于餐盘两侧左边放叉右边放刀，要把叉齿和刀齿搭在餐盘上面，要轻放，西餐厅是个安静的环境，不要以个人的大声喧哗或餐具碰出声响而影响餐厅的气氛，当你吃完以后应当把刀，叉放在盘子里面，刀，叉放于盘中，证明你已吃好，服务人员会过来问候一下，然后把餐具侧掉，然后在给您餐后甜点或咖啡等等。
