请问陈皮炒肉片的做法?
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陈皮炒肉片做法
食材准备：里脊肉，陈皮，大葱，腌肉料等等
做法步骤：里脊肉6两，葱2根，陈皮2大匙，腌肉料：1茶匙，盐1/4茶匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙1.取1汤碗，将陈皮用温水浸泡约2分钟即捞起沥干水份备用。 2.将里肌肉洗净并切成厚片，再与所有腌肉料拌匀至入味。 3.热油锅，将作法1与作法2的材料下锅，用小火煎炒至熟即可。
猪肉营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
陈皮是橘子干燥的果皮。陈皮性温，味苦、辛。归肺经以及脾经。有理气健脾、燥湿化痰的作用。
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<p>原料：<br>陈皮二个、猪瘦肉300克、葱10克。<br></p>
步骤/方法
陈皮提前一天用清水泡好，最好是淘米水。
把陈皮和牛肉都切成丝。肉丝上浆后，锅内放油，开大火，肉丝划散出锅待用。
将另起油锅，锅热后下陈皮丝翻炒两下，加入炒好的肉丝，加入葱，大火快炒几下，调味后起锅。
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材料
里肌肉6两，葱2根，陈皮2大匙，腌肉料：1茶匙，盐1/4茶匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙
做法
1.取ㄧ汤碗，将陈皮用温水浸泡约2分钟即捞起沥干水份备用。
2.将里肌肉洗净并切成厚片，再与所有腌肉料拌匀至入味。
3.热油锅，将作法1与作法2的材料下锅，用小火煎炒至熟即可。
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陈皮提前一天用清水泡好,最好是淘米水。
2.把陈皮和牛肉都切成丝。肉丝上浆后,锅内放油,开大火,肉丝划散出锅待用。
3.将另起油锅,锅热后下陈皮丝翻炒两下,加入炒好的肉丝,加入葱,大火快炒几下,调味后起锅。
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材料
里肌肉6两，葱2根，陈皮2大匙，腌肉料:1茶匙，盐1/4茶匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙
做法
1.取1汤碗，将陈皮用温水浸泡约2分钟即捞起沥干水分备用。
2.将里脊肉洗净并切成厚片，再与所有腌肉料拌匀至入味。
3.热油锅，将作法1与作法2的材料下锅，用小火煎炒至熟即可。
