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西红柿菠香菇牛肉好吃做法
食材:牛肉40克,香菇两朵,菠菜一棵,山药250克、中筋面粉300克、西红柿半个、葱适量
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝贝
1山药去皮蒸熟,要熟透一点,筷子很轻易扎穿的那种。◇生山药中含生物碱,容易过敏,削皮的时候尽量戴手套。如果不小心过敏,立即拿醋搓洗会好不少。
蒸熟的山药捣成泥,要捣得尽量细腻。
2把全部面粉与山药泥拌均匀。
3我这里加了105克清水揉,每个人的山药泥含水量和面粉吸湿性都不一样,按自己的情况酌情添加。
◇加水的时候一边慢慢倒水,一边用筷子搅拌成絮状。待只有少量干粉的时候用手压。
◇压成后盖上保鲜膜静置10分钟,利用水分和面的融合,后续会比较好揉。
◇这个面和的稍微软一点更好煮,也更适合宝宝吃。但是也不能太软,太软了后面会粘来粘去。
4醒一会后拿出来,揉成光滑。如果比较软,可以撒适量干粉防粘。
5取一块搓成大拇指粗的条状,然后轻轻按扁,撒上适量干粉防粘。
6用刀切成很小的剂子,切的时候轻往旁边拨开点,省得切面再粘回去。同样,这里如果面软,也要撒足够的干粉。
7取一个小面剂子在手心,两手合起来轻搓,很容易搓成两头尖中间粗的小面鱼。
8搓完一部分撒点干粉拌一下,就可以平摊开冻冰箱。
9菠菜焯水捞出。 如果西红柿比较硬不好去皮,可以在这个水里烫几秒,这样就很容易去皮了。
10西红柿切丁,焯好的菠菜切碎,香菇切片,葱切碎备用。
11锅中刷一点油,放入腌好的肉片翻炒至变色。
12加入葱末炒香,再倒入香菇片和西红柿丁翻炒一会,添入适量开水。
13水煮开后下入刚刚做的小鱼面,小火煮熟。 ◇如果是冻的小鱼面,有些可能粘在一起了,下入锅中用筷子轻轻划散就可以。一定要下锅立刻划散,煮一会以后就分不开了。
14小鱼面煮至宝宝可以吃的程度,再后大火把汤汁收到合适的量。按宝宝的口味调味,就可以出锅了。
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步骤1、把大番茄放入容器里;倒入开水浸泡2分钟,让番茄在热水里翻滚一会;这样可以轻松去掉番茄的外皮
步骤2、把番茄切成细丁;热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压
步骤3、当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味,出锅备用
步骤4、鸡蛋打入碗里,加入适量盐,打散后加一勺水继续打散
步骤5、加入切好的香葱继续打散鸡蛋
步骤6、热锅到锅子冒一点烟后加入食用油,晃动一下锅子,让锅四周都有沾到油;下蛋液,轻轻转动锅子让蛋液流向四周,马上小火,凝结后弄碎鸡蛋出锅备用
步骤7、小番茄切块;
步骤8、热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味;放入番茄块,大火翻炒
步骤9、上淋上一点点料酒,大火再翻炒几下;慢慢加入上面做好的番茄酱(多少随你),不断翻炒
步骤10、加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了。
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主料
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西红柿一颗
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娃娃菜一颗
辅料
食用油
一勺
酱油
一勺
西红柿的做法
1.
材料很简单就是西红柿和黄心菜。
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2.
切块的西红柿。
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3.
浸泡在水里の黄心菜。
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4.
热锅,加少许油下去。我不爱吃太多油,也留下了一点。
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5.
油热了就加上西红柿,西红柿翻炒热了就可以。
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6.
再加上黄心菜一起炒。
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7.
鸡精。
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8.
酱油一勺够了。
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9.
把菜焖到熟就可以吃了。
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西红柿烩菜花的做法
西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,酸甜的口感有助孕早期准妈妈开胃。
用料:花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。
做法:
1、西红柿去皮切成块。
2、花菜洗干净掰成小朵,在沸水中焯8成熟,捞出备用。
3、锅放热油,下葱姜末爆香。
4、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。
5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。
小贴士:
1、西红柿微微的酸味,非常开胃,和很多食材搭配都有加分的效果,让平淡的花菜增添了几分滋味。
2、这是一款老少皆宜的家常菜,浓浓的菜汤汁拿来拌饭也是不错的选择。
功效:西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病,还能有利于能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,保持血管壁的弹性和保护皮肤。因此孕早期妈咪食用不仅有助于开胃,也能保持红润的肤色。
凉拌西红柿的做法
用料:西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。
做法:
1、番茄清洗干净。
2、切成厚一点的大片。
3、番茄片放入盘中。
4、坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。
5、撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。
小贴士:
1、西红柿的热量非常低,每100克只有16大卡。番茄糖分少,多吃也不会发胖。
2、西红柿的水分很高,每100克番茄中就含有95克水分,因此有很强的饱腹作用。
3、番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入,减少脂肪积聚。
功效:西红柿多汁鲜嫩,并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份,这些对肌肤十分有益,能使皮肤保持弱酸性,是使肌肤健康美丽的主要方法。妈妈们多吃西红柿,它含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美。
猪肝西红柿浓汤的做法
用料:大番茄2个、猪肝1小块。
做法:
1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块。
2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。
3、.猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,一点淀粉拌匀静置。
4、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。
5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
小贴士:
1、炒番茄的时候,加点糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。
2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了,汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头,那样猪肝老了就不好吃了。
3、猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。
功效:番茄猪肝汤味道鲜美,番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效,二者合用,有利于增强孕妈妈免疫力。
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西红柿的作法,可以煲汤,西红柿炒鸡蛋,凉办西红柿,西红柿可以和很多菜一起煲汤,西红柿可以煲粥,
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西红柿的做法有很多
比如最常见的西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋),比如西红柿鸡蛋汤,比如糖拌西红柿,西红柿炖牛腩等等