做凉皮不成张往面糊里放点淀粉可以吗？
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1、凉皮面浆稀了可以加淀粉。
2、不过我们应该加小麦淀粉，因为我们把面粉团放入水中清洗出来的就是面粉中的淀粉。不过我们若是没有小麦淀粉的话，也可以把面浆放在一旁继续沉淀，然后再泼去它沉淀之后上层的清水即可。
