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食材
主料
去头龙虾
0
辅料
花生
0适量
葱姜
0适量
盐
0适量
料酒
0适量
鸡精
0适量
老抽
0适量
糖
0适量
胡椒粉
0适量
步骤
1.花生用热水泡后去皮,入油锅炸脆,龙虾洗净去筋。
2.锅内留底油,爆香姜片,倒入龙虾翻炒片至变红缩成球状。
3.加料酒,盐,老抽,糖,少量水焖片刻。
4.放鸡精,胡椒粉,花生炒匀,撒上葱花。