冷冻三年的蓝莓还能吃吗如果煮水做罐头怎么样？
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热心网友
冰冻过的蓝莓化冻后变软，有可能是水分流失，或者成熟度过高导致，口感可能比新鲜蓝莓略差，但不影响食用，一般可以正常食用。但是需要注意蓝莓是否出现长毛、发霉、有异味等变质的情况，如果出现则不建议食用，否则有可能造成腹痛、腹泻等不适症状。
新鲜果蔬和冷冻果蔬在营养上没有太多区别，都比较健康，因此冷冻的蓝莓营养并不比新鲜的蓝莓差，不影响蓝莓营养物质的吸收。蓝莓含有丰富的胡萝卜素、维生素C，以及镁、钙、钾等对身体有益的营养成分，适当进食有利于补充身体所需营养物质。蓝莓中还含有一定的花青素，对于美容养颜有一定功效。蓝莓中富含膳食纤维，可以预防和缓解便秘。蓝莓的热量较低，含糖量较低，对血糖的影响小，糖尿病患者和减肥人士也可以适量食用。
热心网友
冰冻蓝莓主要是把蓝莓放到冰箱里，直接吃温度比较低，不要过量。冰冻蓝莓容易导致拉肚子，会影响到身体健康。
热心网友
冷冻过的蓝莓可以制作蓝莓果酱，先用大火煮开后，分三次加入白糖30g，加入柠檬汁煮开后调成小火慢熬直至成酱，还可以制作蓝莓果汁，将60g冷冻蓝莓，半杯水以及10g白砂糖放入搅拌机中搅拌即可。
