日本豆腐怎么做好吃,红烧日本豆腐的做法大全
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主料日本豆腐4个胡萝卜1/3个尖椒1个 辅料油适量盐适量糖适量醋适量地瓜粉适量
步骤
红烧日本豆腐的做法步骤11.将日本豆腐对中间切成两半
红烧日本豆腐的做法步骤22.把切好的日本豆腐倒出来
红烧日本豆腐的做法步骤33.将日本豆腐切成2厘米厚块，待用
红烧日本豆腐的做法步骤44.打个鸡蛋搅拌均匀待用
红烧日本豆腐的做法步骤55.将日本豆腐放入蛋液中，让其沾满蛋液
红烧日本豆腐的做法步骤66.另外拿个盘子，放上面粉，将裹着蛋液的日本豆腐
红烧日本豆腐的做法步骤77.将所有日本豆腐裹上面粉
红烧日本豆腐的做法步骤88.开火，起一油锅，将处理好的日本豆腐油炸下，到变成金*即可
红烧日本豆腐的做法步骤99.捞起，待用
红烧日本豆腐的做法步骤1010.将青椒切片，红萝卜切片，大蒜切片。待用
红烧日本豆腐的做法步骤1111.拿一小碗，加入糖1大勺，老醋一大勺，盐少许，水淀粉，鸡精少许
红烧日本豆腐的做法步骤1212.另起一锅，烧热，加入适量的油
红烧日本豆腐的做法步骤1313.加入青椒和红萝卜翻炒
红烧日本豆腐的做法步骤1414.加入少许的老抽
红烧日本豆腐的做法步骤1515.将调好的酱汁倒入锅里
红烧日本豆腐的做法步骤1616.加入先前准备好的日本豆腐
红烧日本豆腐的做法步骤1717.最后加入大蒜翻炒几下，盛盘即可
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做法
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金*捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火
7、好了，红烧日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
