潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法步骤图,怎么做好吃
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用料 潮汕咸菜 鸡腿肉 生抽 橄榄油 冷开水 鸡粉 胡椒粉 砂糖
潮汕咸菜炒鸡腿肉的做法
食材：潮汕咸菜、鸡腿和生姜。
将潮汕咸菜切丝，用清水洗净。
将鸡腿去皮（这是我家的饮食习惯），去骨取肉，切丝。
入适量的生粉、鸡粉、糖、胡椒粉，加一点清水拌匀，加入适量的芝麻油，加入适量的菜籽油，拌匀。
热锅，放入姜丝，再倒入适量的菜籽油爆香姜丝，放入腌制好的鸡肉丝，鸡肉丝五分熟，加入咸菜丝，倒入适量的冷开水。
盖锅盖，焖15分钟，见到收汁，关火，即可上桌享用啦。
