去四川不能错过的美食都有哪些?
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热心网友
四川是一个盛产美食的地方，在这里可以吃到成都担担面、火锅、麻婆豆腐，阆中锅盔，以及张飞牛肉，还有苗族和彝族的特色美食，宜宾的燃面、板鸭，来四川不把所有的美食全部吃一遍，简直是对不起自己来四川一趟，人生唯有美食和佳人不可辜负。
人们对四川的第一印象就是麻辣，四川地区的火锅麻辣皆有，如果你不是特别能吃辣，还可以选择鸳鸯锅，吃火锅一定要点毛肚、千层肚、黄鳝、猪脑花依旧脆鸭肠，这几个菜是吃火锅必点的菜肴，下锅两分钟就可以吃了。
成都担担面相传是古时候挑货郎沿街叫卖的东西，如果你想吃直接放下担子就可以凉拌，非常的方便，而宜宾燃面却是宜宾当地的一绝，正宗的宜宾燃面可以点燃，宜宾燃面以重油为特点，撒上特有的碎米芽菜，在加上辣子油。
张飞牛肉相传是从三国时期张飞手里流传下来的，味道巴适，也很有劲道。
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来四川旅游必吃的5道美食！
1.毛血旺
毛血旺的主料是新鲜鸭血，里面加上豆芽等配菜，味道是非常的香辣鲜嫩。
毛血旺
2.水煮肉片
肉片煮的刚好，麻麻辣辣，下饭首选！非常过瘾。
水煮肉片
3.水煮鱼
既然说道水煮肉片了那当然也就不能少了水煮鱼啊！
水煮鱼
4.担担面
成都担担面是非常出名的一道小吃了，无人不知，无人不晓。香香的肉末韧劲十足的面条！
担担面
5.口水鸡
口水鸡
看了这些美食，想飞奔到四川来吃一吃吗
热心网友
火锅啊，我在成都两年了，四川火锅有三万多家，并且都有不同的味道。
其次是串串，虽然跟火锅一样都是涮菜吧，但是感觉还是不同的。
并且成都的美食，都是两个字----排队。
热心网友
夫妻肺片
整个四川人人皆知。色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。 相传在20世纪30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为“夫妻肺片”。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高，来四川切不可错过哦！
老妈兔头
老妈兔头是一道四川省汉族传统名吃，属于川菜系。起源于四川省成都市双流县兔头、兔丁 在四川话里，把“吃兔头”叫成是“啃兔头”。在成都，吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就像当初的夫妻肺片一样，是边角废料，常常用小锅煮着，沿街叫卖。兔头上的肉比兔子其他部位的肉都要细嫩，而五香兔头，味道鲜香，色泽红润，是一种角色美味，小编我每次吃兔头吃的满嘴都是，哈哈，不过在男朋友面前可不吃。
四川火锅
来四川不吃火锅，那真是白来了，火锅这东西春夏秋冬都是餐桌上不可缺少的，美食约着朋友就去吃火锅，图的就是个热闹，来四川一定要吃顿火锅，感受一下四川的火热！
四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人*客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。
