酒糟要趁热密封保存?还是降温密封保存?
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热心网友
你好，因为发酵需要氧气和产生二氧化碳，最好温度是18-26摄氏度。还有不要暴漏在空气中 储存时间会很短也就15天左右 因为米酒会继续发酵的 最好找个密封好的瓶子 放在冰箱里 能储存时间更久 要是有条件密封瓶子口处在封一层蜡 放在地窖里储存至少一年半。
