木耳蘑菇炒鸡蛋的做法
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食材明细
主料
番茄
适量
鸡蛋
适量
木耳
适量
蘑菇
适量
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
木耳蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
1材料：番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。
2将木耳提前用水泡发，番茄切片，蘑菇撕成2半，鸡蛋打散。
3锅里烧开水，将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。
4再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。
5炒锅下油，将蛋液下锅快速滑散后装起备用。
6用余油炒番茄至软身。
7再放入木耳翻炒。
8再放入蘑菇。
9最后倒入鸡蛋翻炒均匀，放盐，胡椒粉即可。
