海虹肉干的做法大全
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热心网友
新鲜的海虹肉鲜度足够，烹饪时只需用姜蒜爆锅，然后把辣椒和海虹肉搭配在一起大火爆炒，只用点盐调味，这道菜就足够鲜美诱人。辣椒吸足了海虹的鲜，海虹裹挟了劲爆的辣，唇齿之间荡漾开去的鲜辣滋味，那可不是一般的美妙体验。
工艺：炒
口味：香辣味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
贻贝1000克、尖椒5个、干辣椒5个、姜5克、蒜6瓣、植物油适量、料酒8克、生抽5克、食盐5克
烹饪步骤：
1.新鲜的海虹摘洗干净、沥干水分，准备好尖椒、大蒜、姜和干辣椒，海虹倒入锅中，盖盖煮开
2.剥壳取出海虹肉，去掉海虹肉上的足丝，姜切丝、蒜切片、干红辣椒切成段，尖椒切小块，起油锅，爆香干辣椒和姜蒜
3.出香后，下入尖椒大火翻炒几下，下入海虹肉大火翻炒，烹入料酒
4.再放生抽，用盐调味，兜匀出锅即可
烹饪小贴士：
海虹是北方人对贻贝的称呼，南方人叫青口贝，干制后称淡菜。贻贝为我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能
热心网友
我们首先可以将它的进行浸泡，最后再加点香菇加点的辣椒，炒出来的话味道还是比较不错的，特别的下饭了。
热心网友
而如果想要把彩虹做成肉干的话，我觉得就是需要把有烘干机是最好的，把它直接用它来烘干，如果没有的话，那就只能自己用太阳放在一个通风的地方，然后给它晒干
热心网友
你可以直接将海红给他煮熟了以后放在太阳底下晒干就可以了。
热心网友
海红肉干的做法肉必须晒一下，然后切成小干与海红在一起翻炒，这样做起来是非常美味，非常好吃的。
