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青椒可以和西红柿同吃,以“青椒西红柿炒蛋”为例。做法如下:
主料:青椒3个,西红柿1个,鸡蛋3个
辅料:油适量,盐适量,生抽一小勺,豉油适量
步骤:
1.备齐材料洗净。
2.西红柿切片,青椒切丝备用。
3.鸡蛋打散备用。
4.锅烧热,放少许油。
5.放入蛋液,煎制金*,盛出备用。
6.放入青椒翻炒。
7.放入西红柿翻炒。
8.放入炒好的鸡蛋翻炒。
9.放盐翻炒。
10.放入生抽豉油增香。
11.翻炒几下,放几片彩椒丝出锅即可。