鱼香肉丝的泡红椒能用别的调料代替吗?

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鱼香肉丝的泡椒,很多时间都可以用郫县豆瓣代替,就是颜色没有泡椒红,调料的比例靠自个感悟,要求;色泽红亮鲜香微辣,先咸后甜酸,突出葱姜蒜味,就是很成功的鱼香肉丝

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