麻辣牛肉片的做法步骤图,麻辣牛肉片怎么做
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用料
牛肉 适量
辣椒粉 适量
料酒 一勺
孜然 少许
糖 少许
生抽 适量
盐 少许
十三香 少许
鸡蛋 一个
麻辣牛肉片的做法
牛肉切片，用水洗两遍，姜蒜切好放入牛肉中
倒入适量料酒、生抽、糖少许（去肉腥）放适量盐搅拌，加入辣椒粉
倒入鸡蛋液和淀粉，再次加入辣椒粉和少许孜然搅拌至均匀盖上保鲜膜放入冰箱
