鲤鱼可以清蒸吗?为什么没看过有人这么做?
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热心网友
鲤鱼清蒸很好，清蒸可以很大程度上减少鲤鱼的泥腥味道。鲤鱼要是现杀的，很新鲜的。蒸之前 ，鲤鱼一定要洗的很干净，特别是鱼鳃里面要抠干净。鱼肚子里面的东西掏干净，洗不干净还是有泥腥味。洗好后打上花刀，均匀抹上盐、味精、料酒，放上葱、姜、花椒、八角。放入锅中蒸。在水开后15分钟左右就好，根据鱼的大小，鱼很大就时间稍微长点。
热心网友
亲啊！ 怎么不可以！想不想好吃啊！ 先把一条鱼洗干净 在鱼身上割几下 下点花生油在盘子底部 然后把鱼整条 放在上面 然后开火蒸3分 这个要根据 鱼的大小 蒸的时间不同 这个火候要控制好 不能时间长 时间长了肉就不嫩了！往鱼的肚子 里面 放点姜丝 上面也放点！ 把鱼蒸好后！ 爆点香油 要爆的猛的香油 直接带酱油一起淋在鱼上面！ 不好吃你来砍我！
热心网友
鲤鱼是可以清蒸的，但是清蒸出来的鲤鱼味道有点腥，口感不是那么的好，而且鲤鱼小刺多，清蒸的话容易引起卡喉咙的现象，所以说一般利于很少有人轻症，但也不是不可以，鲤鱼是可以清蒸的。只要提前腌制好就能出来的鲤鱼一一样味道鲜美。口感非常棒。
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可以清蒸，不过要多放一些去腥的调料
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不适合清蒸 红烧 糖醋 酸辣都可以
