小麦胚芽燕麦饼干的做法步骤图，怎么做好吃
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用料
低筋面粉 140克
小麦胚芽 30克
黄油 30克
鸡蛋 一个
水 20克
细砂糖 20克
盐 1/2小勺
泡打粉 1/2小勺
减肥解馋好伴侣——小麦胚芽饼干的做法
低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
将鸡蛋和水倒入1中，揉成面团，倒入小麦胚芽至表面光滑，。把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀成薄面片，用模具刻出饼干，放在烤盘上。
预热180度烤15分钟，表面微金*即可。
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小麦胚芽鸡蛋饼的做法步骤
1.配料切成小丁。
2.鸡蛋打入碗里，加入两滴醋、盐和鸡粉打散，加入少许水打匀。
3.盛出小麦胚芽。
4.将小麦胚芽放入打匀的鸡蛋液里打匀。
5.起锅，加入油和八角小火煸炒香后捞出八角。
6.加入配菜炒匀。
7.加入蛋液，小火至两面金*既好。
8.炒好的小麦胚芽鸡蛋饼。
烹饪技巧
鸡蛋液里要加少许水打匀后，再放入小麦胚芽打匀
