莲藕烧鸡腿的做法,莲藕烧鸡腿怎么做好吃,莲藕
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主料
鸡腿
4根
莲藕
1个
香菇
4个
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
生抽
2匙
老抽
1匙
耗油
2匙
步骤
1.1、先准备好材料，把鸡腿和莲藕剁成小段。
2.2、到少于油下葱、姜和郫县豆瓣酱，再讲鸡腿下锅翻炒。
3.3、看到鸡腿肉紧致后加温水或高汤，焖至5分钟加入莲藕及香菇翻炒，再加老抽、生抽焖至5分钟加入耗油，在焖至看见水烧干点装盘。
小贴士
香菇是提香的，不加盐和鸡精，本身生抽及耗油就有盐，香菇和耗油就代替鸡精味道。
