披萨是怎么做的教我吧
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蛋黄虾仁比萨
【原料】小面团1个,鲜虾仁75克，咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克，青豆25克,番茄沙司50克，奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。鲜虾仁切成丁，用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻；咸蛋黄压成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面，再淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
时蔬比萨
【原料】小面团1个，土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克，奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
蒜茸比萨
【原料】小面团1个，蒜茸50克,大蒜粉10克，洋葱碎50克,黄油30克，鸡蛋1个,奶酪25克，精盐、味精、鸡精、草、阿里根奴各少许
【制法】面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。将蒜茸、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、草、阿里根奴等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
土豆泥披萨
【食材】
主料：土豆2个，培根3片，圣女果5个，洋葱半个，玉米粒100g
辅料：番茄酱适量，盐适量，黑胡椒碎适量，马苏里拉奶酪60g，胡萝卜粒适量，豌豆适量
【做法】
1.把原料准备好，如果玉米，豌豆和胡萝卜是生的，要提前焯水。培根要提前到微波炉里面烤熟或炒熟都可以。
2.土豆去皮切厚片，上锅蒸熟。
3.把土豆压成泥，可以加适量的牛奶和食盐。
4.把土豆泥放入烤盘里面，用勺子压实。
5.倒入番茄酱。
6.用刷子抹均匀。
7.放入玉米、豌豆和胡萝卜粒，再放入圣女果片和洋葱条。
8.把培根切小块放上面。
9.放入马苏里拉奶酪，尽量撒均匀些，再放些玉米、豌豆、胡萝卜粒点缀下，也可以撒些黑胡椒增加风味。
10.最后再挤入些番茄酱。
11.烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟左右即可。
【tulaoshi小贴士】
土豆尽量选用比较面的，压出来的土豆泥才好吃，披萨里面放的菜，可以根据自家人的口味调整。
夏威夷披萨
【食材】
主料：高筋面粉150g，菠萝60g，香肠30g，青豆10g，玉米粒15g，青椒15g
辅料：马苏里拉适量，披萨酱适量，酵母2g，盐2g，橄榄油10g，温水90g
【做法】
1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油，揉成面团，揉到面团表面光滑有弹性。
2.将面盆盖上湿布或者保鲜膜，放入烤箱中，旋钮扭到“发酵”功能，时间50分钟发酵至2倍大。
3.马苏里拉切成丝或者小段。
4.香肠切片，菠萝切片，青椒切小段备用。
5.取出发酵好的面团排气，松弛10分钟，擀成和披萨盘一样大小的面饼，放入披萨盘中，在表面用叉子扎些小孔。
6.饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
7.摆上香肠片和青椒，菠萝，玉米粒，青豆。
8.撒上一些马苏里拉。
9.放入烤盘内，烤箱中层180度，烘烤15分钟左右。
10.取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉，继续烘烤10分钟，表面微黄即可。
【tulaoshi小贴士】
1.马苏里拉中途再撒一次烤出来的口感更好，拉丝效果也更好。
2.可以多放些自己喜欢的蔬菜水果。
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比萨是一种无论老年人小孩子都较为喜爱吃的东西，非常是小朋友，是尤其喜爱吃披萨的。而比萨是一种从海外传到中国传统美食，在其中以西班牙的比萨更为知名。一般吃披萨都会一些快餐厅里吃，而许多 陪小朋友去吃披萨的父母会担忧快餐厅里的比萨是不是环境卫生达标，以便防止这类担忧今日教大伙儿自身在家做披萨的方式 。
一、食物
高筋粉180克 白砂糖10克
盐2克 酵母菌5克 无盐黄油15克 牛乳120ML、鲜蘑菇10个辣椒一个半尖椒一个半水果罐头水蜜桃（用菠萝罐头最好是）2块荷美尔牛肉粒100克培根肉2片马苏里拉150 硬乳酪50克、百味来西红柿调味料。
二、流程/方式
1牛奶加热至40°，放进酵母菌，搅拌均匀，小麦面粉中放进糖、盐，将牛乳迟缓倒进小麦面粉中合成面糊面糊中放进室内温度溶化的无盐黄油。再次搓成表层光洁的面糊，盖上湿抹布饧发1个钟头至原面糊的2倍大就可以。
2.将蘑菇、青红椒清洗切成片预留。烧开炒菜锅，无需给油，
各自将蘑菇，青红添加小量盐炒去水份，培根肉放进锅中煎30秒去除水份。
3.无籽黑橄榄切圈，煎出水份的培根肉切成片，水蜜桃（替代菠萝蜜）切片儿，与蘑菇、青红椒和牛肉粒一起预留。
4.马苏里拉和硬乳酪擦丝预留。烘烤盘抹油，发好的面擀圆，放进盘里，将擀面皮用力向盘的边沿拓展，使边沿的擀面皮稍厚。
5.用叉子将混沌皮扎上小圆孔。防止在烘烤全过程中饼会凸起来，在扎好孔的擀面皮上匀称的抹上酱汁。在酱汁上撒上小量奶油芝士丝，铺平培根肉片。
6.匀称的将牛肉粒撒在饼上，在撒上小量的奶油芝士丝。放进已180°加热好的电烤箱中烤10分钟后取下。
7.将别的包馅匀称的放到饼上，包馅中间适当的撒上奶油芝士丝。将剩下的奶油芝士丝所有匀称的撒在包馅上。
8.在饼的边沿刷上加了油的鸡蛋液。用力将包馅轻轻地夯实一些。再度放进200°的烤箱烤15分钟就可以公布。
