萝卜怎样做成酥肉
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热心网友
种的萝卜。清甜、鲜美，为这道菜增色不少。
主料3人份
猪肉(腿)400克
白萝卜1个
辅料
培根3片
鸡蛋3个
红薯淀粉2汤匙
植物油200毫升
食盐1茶匙
胡椒粉1茶匙
花椒粉1茶匙
虾米3个
姜1块
香菜1根
步骤1
小酥肉的做法
配方：前腿瘦肉、鸡蛋、红薯淀粉、盐、胡椒粉、花椒粉
步骤2
花椒炒香后捣成粉
步骤3
前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分，取纯瘦肉(约400克)切成条或片状
步骤4
肉条中加入盐、少量胡椒粉和现磨花椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味
步骤5
红薯淀粉中打入3个鸡蛋(小)静置15分钟，用手将未完全溶解的颗粒捏散，一定要调成细腻的粉浆，倒入肉条搅拌上浆
步骤6
起锅坐油，油温烧至轻微冒烟，伸入筷子周围立刻起小泡就可以了，一片片放入肉条炸至金黄捞出，如果现吃，待全部炸完后，再次升高油温复炸后更酥脆，如果留着烩菜，炸一遍就行了
萝卜酥肉煲的做法
所有材料：酥肉、培根、油炸海米、姜、萝卜、盐、香菜
油炸海米的做法请点这里
步骤7
酥肉、培根、油炸海米、生姜、萝卜片依次放入砂煲，加水至没过所有材料，大火烧开
步骤8
转小火炖约20分钟，加少许盐调味，加香菜，洒胡椒粉即成
热心网友
前言炸红萝卜肉酥材料主料：面粉200g、红萝卜1个、五花肉300g、白萝卜半小个；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、五香粉适量、葱适量炸萝卜肉酥1红萝卜白萝卜各擦丝2五花肉切小条3加五香粉盐糖味精搅拌好4加入面粉5加入葱黄和水搅拌好6平底锅放油下去炸7好吃。
热心网友
这个首先你需要把萝卜切成小的碎末，然后和肉馅儿拌在一块儿，然后往里面领点儿油，搓成小的丸子状。在外面挂上面糊，放在锅里炸出来就可以。
热心网友
萝卜想做出酥肉的口感，主要是在外面裹上一层淀粉，然后在锅中炸至就可以了
热心网友
萝卜的话没有听说他能够做成酥肉，萝卜的话一般可以做萝卜干呀，还有红烧萝卜呀，都是很好吃的。
