菜苔怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-25 03:25
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-04 00:53
炝炒红菜苔
红菜苔，又名“芸菜苔”、紫菜苔。色紫红、花金黄，是武汉地区的特产。据史籍记载，红菜苔在唐代是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。
用料
红菜苔一把
干辣椒1个
蒜三瓣
盐适量
砂糖适量
炝炒红菜苔的做法
新鲜的红菜苔一把，用盐水稍微泡几分钟，洗干净控干水分。
斜刀切成自己想要的长度，根部比较粗老的地方去掉外面的紫色皮，只留里面白色的茎。
干辣椒，蒜瓣，姜片提前切好。
锅内放入食用油爆香辅料，放入红菜苔略炒，加入适量食盐和少量白糖提鲜，翻炒变色出锅即可。 鲜嫩脆爽的一道菜就做好了。
小贴士
放糖是为了提鲜，个人不吃味精所以没放。
热心网友
时间：2022-07-04 02:11
1.想知道菜苔怎么做好吃，一起来看看吧。
2.蚝油菜苔：首先将油菜清洗干净，再将笋去皮切段备用，然后将香菇切片，再将青菜焯水，最后翻炒至熟.
3.蒜香菜苔：首先将菜苔去掉根部并清洗干净，然后将准备好的蒜洗净切末放入菜苔中，最后放在锅
热心网友
时间：2022-07-04 03:46
菜苔最好的做法是，将葱姜蒜加少许的干辣椒进行偏炒，或者是煮猪肉的汤也可以。
