叶黄素什么颜色
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叶黄素是什么颜色
叶黄素是植物细胞叶绿体中的一种*色素。在光合作用中起收集光能的作用。秋季树木落叶的叶绿素被破坏，便显示出叶黄素的颜色。 叶黄素也是构*眼视网膜黄斑区域的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛就会失明。
叶黄素吸收率最好的食物是什么
蛋黄目前是已知叶黄素吸收率最高的食物，而且建议以蒸煮为、少高温煎炸，建议每天吃一颗蛋。因为在讨论食物养分的摄取时，需要同时考虑营养含量、生物可利用率，以及能否同时摄取其他重要营养素;虽然蔬菜也含有丰富的英雄豪杰黄素，但是生物利用率低;而蛋黄含有丰富的叶黄素、玉米黄素与锌，生物利用率是蔬菜的3至4倍，所以可说蛋黄是叶黄素的重要食物来源。
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其实叶黄素是一种鲜艳的*。纯品固体的形态下，它是一种菱形的晶体。那就这样了。
