吃薯片有什么危害
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热心网友
薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对身体有不小的危害。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。另外薯片中含铝过量，如长期食用铝含量过高的膨化食品，会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。人体摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。
热心网友
薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质，也就是说，吃薯片等于在吸汽车的尾气。另外，薯片中含有大量的铝，长期食用会引起神经系统病变，表现为记忆力减退，视觉与运动协调失灵。
热心网友
薯片除了高油高盐，可能铅（Pb 不是铅笔的铅）也超标！
对很多小伙伴来说，薯片和薯条是平时必不可少的美食。虽然大家都知道薯片里面有不少油、盐、糖和食品添加剂，可是经不住它好吃啊！
但是你知道薯片这些膨化食品，铅也超标吗？麦德龙之前就因为所售薯片铅超标等问题被罚了五万多元。
薯片中为什么会有铅（Pb）呢？这就得从铅的用途说起了。
铅是一种重金属元素，在工业上用途广泛，被用于包括蓄电池制造、颜料生产等各个领域。
膨化食品在加工的过程中，需要经过金属管道。在高温下，设备或管道中的重金属会被汽化，就容易污染食品。
还有一种情况，就是在食品生产时的食品添加剂中，也可能含有较多的铝，导致超标。
铅在人体中很难被排出，长期摄入铅的话可在体内不断蓄积，对神经、心血管、骨骼以及肝、肾等产生持续危害。
特别是对婴幼儿和儿童，铅会影响他们的智力发育、骨骼发育、神经行为、免疫功能以及听力状况。
热心网友
没什么危险危害，只要适量吃就好。
热心网友
会缓解压力，释放心情
