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体质是不容易改变的,可能是和肠胃吸收营养和消化有关系的,有的人肠胃吸收功能很好,这样子就比较容易胖,也就是人们所埋怨的“喝凉水都会发胖”,也许并没有吃什么油腻的食物但还是会胖,但有的人肠胃吸收不是很好,主要营养成份吸收不到也就不容易胖起来;还有就是和饮食有关系,纯瘦肉其实含的脂肪量不高,纯肥肉含的脂肪量也不很高,肉类里最高的还是五花肉,就是一半瘦一半肥的那种肉,尽量少吃或不吃,还有就是吃含有脂肪的东西时不要和含淀粉的东西混在一起吃,那样提高了含脂肪量,所以说如果吃肉的话不要和米还有面还有土豆那些含有淀粉的食物混合一起吃,糖类也不可以混合。 所谓的过午不食其实也就是让肠胃不尽量吸收,不能彻底改变,但可以制约