槐花蜜越纯颜色是不是越淡
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对的，槐花蜜的颜色越淡越代表的级别越高越纯。
按照美国卜方特仪器测试色泽，蜂蜜色泽从0MM-115MM不等，分别为
00MM-8MM以下水白色
25MM：特白
34MM 白蜜
45MM 特浅琥珀色
65MM琥珀色
85MM深琥珀色
115MM黑琥珀色
共七个级别。
因槐花蜜色泽如水，级别最高，广受欢迎
槐花蜜属春季蜜种，产于我国长江流域和黄河流域的大部分地区。槐花蜜色泽呈水白色偏黄，质地浓稠，不易结晶，入口有清淡槐香。槐花蜜能去湿利尿、凉血止血，有舒张血管、降低血脂血压，并用于预防中风，同时也有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人保健食用.
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真正的槐花蜂蜜，颜色是水白色，粘稠性强，透光性弱，有浑浊感。
1一般情况下，槐花花期和泡桐花期有交叉，前期采的槐花蜂蜜里面含有泡桐蜜，颜色发红，发深。
2油菜蜜产量高价格低，颜色白，掺入油菜蜂蜜冒充槐花蜜是惯用手法。这样的蜂蜜颜色上区别不大，但是浑浊性差异很大。掺入油菜蜂蜜的槐花蜜更浑浊，颜色发黄点；纯度相对透亮。
3槐花蜂蜜含果糖高，纯度高的也会分层，果糖分离出来在上面也是发深。
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槐花蜜就是蜜蜂采集洋槐的花蜜，经过充分酿造而成，槐花蜜自然是白的好。蜂蜜的颜色受到很多因素的影响，蜜源植物就是影响蜂蜜颜色的主要因素，市面上的槐花蜜通常是水白偏*，这是因为蜜蜂采集什么花蜜不能认为的控制，如果在洋槐的附近有一些别的花，那么蜜蜂也会采集回来，比如梧桐颜色就比较深，这样洋槐蜜的颜色就会受到一定的影响。
因此，一般越高级的槐花蜜颜色越偏向水白色，水白蜜就是这样的蜂蜜，颜色清浅似水，也有不错的润肠通便作用。
