玫瑰酒酿怎么做好吃
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食材
主料
酒酿
500g
熟鹌鹑蛋
4个
食用玫瑰花
10g
红枣
20g
葡萄干
5g
辅料
油
适量
盐
适量
冰糖
10g
步骤
1.酒酿、熟鹌鹑蛋、食用玫瑰花、红枣、葡萄干
2.玫瑰用淡盐水泡发了半小时，去除杂质；红枣、葡萄干提前用水泡发备用
3.锅置火上加适量水，放入红枣、葡萄干、倒入醪糟，用勺子不断的搅匀
4.锅中放入鹌鹑蛋、调入少许盐、柠檬汁，与醪糟的酒味综合一下
5.调入4-5粒冰糖，用勺子搅拌均匀，大火煮开
6.转至小火，分次加入水淀粉不断搅拌
7.待汤汁变至浓稠时即可盛出食用
