冬菜炒肉丝是怎么做的
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1、主料：五花肉500g，冬菜两勺。辅料：姜一小块，蒜几瓣，料酒适量。
2、将五花肉放入水中，加入料酒煮十分钟左右即可。
3、捞起放入凉水洗净，切成小块。
4、起锅，加入切好的五花肉、蒜、姜片煎至两面金黄，加入适量的冬菜即可。
5、继续翻炒几下后收汁出锅。
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1、主料：冬菜，猪里脊肉。调料：酱油10克、鸡粉2克、香油5克、淀粉(玉米)10克、盐3克、猪油（炼制）30克各适量。
2、将冬菜洗净，在清水中略泡一会。
3、将里脊肉洗净切细丝，加水淀粉上浆。
4、炒锅倒油烧热，放入肉丝划散，炒至变色。
5、下入冬菜不断翻炒，最后加入酱油调色。
6、出锅前放入鸡粉，炒匀即可。
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前言
冬菜是姐姐出差沧州时买的当地特产，送了我两袋品尝，前一袋我做鱼吃了，这袋用它炒肉丝，炒出的肉丝即使有白肉也不腻，老公以为我炒的羊肉，说味道不错比做鱼更好吃。
材料
主料：后肘肉250g、冬菜1袋；
辅料：油适量、香菜2棵、青尖椒1个
冬菜炒肉丝
1
冬菜准备好
2
肘肉一块
3
切粗丝
4
香菜洗净切段
5
青尖椒斜切丝，边上是倒出的冬菜
6
锅烧干加植物油适量，烧到冒烟
7
加青尖椒翻炒
8
加肉丝煸炒变白
9
加冬菜翻炒，在加少许水继续炒干
10
加香菜出锅即可
11
成品
小贴士
冬菜炒肉丝不用加其它调味料，冬菜的咸度口味融入肉丝咸淡适宜。
加冬菜后再加水是为了让冬菜的味道更彻底的被肉丝吸收
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前言
冬菜是姐姐出差沧州时买的当地特产，送了我两袋品尝，前一袋我做鱼吃了，这袋用它炒肉丝，炒出的肉丝即使有白肉也不腻，老公以为我炒的羊肉，说味道不错比做鱼更好吃。
材料
主料：后肘肉250g、冬菜1袋；
辅料：油适量、香菜2棵、青尖椒1个
冬菜炒肉丝
1
冬菜准备好
2
肘肉一块
3
切粗丝
4
香菜洗净切段
5
青尖椒斜切丝，边上是倒出的冬菜
6
锅烧干加植物油适量，烧到冒烟
7
加青尖椒翻炒
8
加肉丝煸炒变白
9
加冬菜翻炒，在加少许水继续炒干
10
加香菜出锅即可
11
成品
小贴士
冬菜炒肉丝不用加其它调味料，冬菜的咸度口味融入肉丝咸淡适宜。
加冬菜后再加水是为了让冬菜的味道更彻底的被肉丝吸收
