生拌腰子的做法
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生拌腰子的做法：
1.腰花撕去表面的皮膜，对半剖开，片去中间的筋膜和血块。
2.打花刀后再切成薄片，冲洗至无血水，再用加了花椒的清水略泡。
3.取一只碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，鸡精，姜末，盐，辣椒油，香油调成料汁。
4.浸泡的腰花片捞出沥水，烧一锅清水。
5.水开后，下入腰花片，用筷子划散，腰花变色，水则变成淡淡的米汤色时捞出沥水。
6.大葱斜刀切片装入碗底，倒入焯好水的腰好，倒入料汁拌匀即可。
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生拌腰子的做法:
原料：
猪腰子300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
做法：
1.将猪腰子切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
2.盘内放猪腰子丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。
特点：
辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。
当然猪腰子是切片片或者丝是您自己的意愿,做法相同.
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凉粉拌腰花的做法
主料：腰花、凉粉
辅料：花生米、香椿、黄豆芽
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、花椒、香油、芝麻酱、油泼辣椒
烹制方法：
1、将腰花用白醋浸泡5分钟，再用清水洗净备用，花椒用热水泡一下压碎，芝麻酱用水调匀后加入盐、白糖、酱油、醋、香油、味精、花椒碎拌匀；
2、将黄豆芽、香椿苗、腰花分别过开水焯烫一下取出，取一大碗，依次放入黄豆芽、凉粉、香椿苗、腰花，浇入调好的酱汁，撒上花生米，淋油泼辣椒即可。
特点：麻辣咸香，爽滑可口。
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凉拌腰肝的制作材料：
主料：猪腰子500克,猪肝100克
调料：江米酒6克,盐4克,辣椒(红、尖)10克,姜4克,大葱10克,酱油5克,白砂糖3克,香油5克
凉拌腰肝的做法：
1. 猪肝洗净，切片；
2. 猪腰去筋膜，切花后切块，放在碗中加米酒、精盐腌1小时，再以清水冲净；
3. 葱一半洗净，切段，姜洗净切块，一起放入滚水中加猪肝和猪腰烫煮至熟，盛起；
4酱油、白糖、香油调拌均匀，淋在腰肝上即可。
食物相克
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼
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凉粉拌腰花的做法
主料：腰花、凉粉
辅料：花生米、香椿、黄豆芽
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、花椒、香油、芝麻酱、油泼辣椒
烹制方法：
1、将腰花用白醋浸泡5分钟，再用清水洗净备用，花椒用热水泡一下压碎，芝麻酱用水调匀后加入盐、白糖、酱油、醋、香油、味精、花椒碎拌匀；
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其中含有脂肪和蛋白质以及多种维生素，还含有很多的铁质，能够起到养肾阴血和补益脾胃的作用。所以，肾虚的要多吃一些黑枣。
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老六烧烤最无良，经常多算钱，昨天更过分，多算60多！妈的，大家都不要去
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不要告诉我们 ，是 生腰子。。。。。。。。。。。。怎么吃得下
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没吃过
