茄子 肉可以做什么菜
发布网友
共2个回答
热心网友
用料
茄子 1根
猪肉 100克
小尖椒 5根
生抽
家常茄子烧肉的做法
猪肉切宽丝
茄子切块
尖椒去籽切片
锅内放适量的油，油热，放入猪肉，加生抽爆香
加入茄子
加入尖椒
加入生抽调味,翻炒均匀,添适量的水
大火将水烧开，盖盖，转小火焖5-8分钟
大火收汁即可
热心网友
食材
主料：茄子400克、肉150克
辅料：油、盐、葱、姜、花椒、八角、香菜、蒜适量
茄子炒肉做法
茄子洗净切块.
肉切块,葱，姜，切块.
锅里油热后，放花椒,八角，肉翻炒
再放葱，姜，爆锅.
加茄子翻炒.
加适量味极鲜酱油,多炒一会.
茄子熟后,加盐炒匀后,放少许蒜片，香菜碎调味,翻匀出锅即可.
