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步骤
1.将虾在清水中洗净。
2.锅中放适量水,淹过虾,将姜片、虾放入水中,加少量盐。
3.水开后,轻轻拌,在开水中约煮2分钟即可。
4.用生抽、蚝油,倒入小碗,制成料汁。
5.将虾捞出,装入盘子,上面放入葱丝。
6.完成了。
小贴士
虾煮时,放少许盐。