烤地瓜用锡纸包和不用锡纸的区别是什么?

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不用锡纸去包住的话，出来的地瓜表皮会比较的干，而且有股浓郁的焦香感，其次要是用锡纸包裹出来的话，则会比较湿润，不怎么干，但是熟的时间会比包锡纸要慢一点。

1、成果不同：用锡纸包的地瓜烤出来比较湿润；不用锡纸的地瓜烤出来表皮较干，有焦香感。

2、颜色不同：用锡纸包着烤受热均匀，不会烤糊，色泽金黄；不用锡纸烤出来的地瓜外表焦黄，颜色偏暗。

烤地瓜的注意事项：

首先，选择地瓜的个头大小，个头小的地瓜容易成熟，地瓜个头均匀则较好烤。其次，烤地瓜之前需要将烤箱预热，预热温度就是准备要使用的烘烤温度，预热时间不宜过久。

再次，烤需要将地瓜翻个，这样可以使地瓜受热均匀。如果想要知道地瓜成熟与否，可以用筷子或牙签等尖锐物品扎地瓜最深的部位，扎穿说明地瓜已经熟了。

最后，烤地瓜的温度不宜过高或者过低，过高会把地瓜烤糊，不能食用；温度过低则烤不熟，所以烤地瓜需要一个适宜的温度。