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铁的金属活动性比铜强,能与硫酸铜溶液发生置换反应生成氯化亚铁和铜,故不用铁桶盛放波尔多液,反应的化学方程式为:Fe+CuSO4═FeSO4+Cu;该反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应,属于置换反应;该反应的现象是铁桶表面覆盖一层红色物质,溶液由蓝色变成浅绿色.
故答案为:Fe+CuSO4═FeSO4+Cu;置换反应;铁桶表面覆盖一层红色物质,溶液由蓝色变成浅绿色.