怎样做断桥青椒鱼
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鱼500克，青椒五个，油一勺盐一勺，料酒一勺生抽一勺，生姜一块，大蒜一个，鱼露一勺鱼子去内里干净，放入料酒和盐腌制十分钟，生姜大蒜切末，青椒切块平底锅放油油热，然后把鱼仔并排放入一面煎好之后翻面继续煎，鱼子两面都煎成金*盛出,锅热油，爆香姜蒜，倒入煎好的鱼仔，加入生抽，料酒，豆瓣酱，鱼露，加入水没过鱼表面，泡腾之后加入青椒丝，汤汁收的差不多时放入糖体现加入盐，鸡精调味出锅装盘即可
