蓖麻有哪些特征?
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发布时间：2022-04-24 09:39
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时间：2022-06-18 14:24
（吕瑞绵）
蓖麻〔Ricinus communis L.〕别名蓖麻仁、大麻子、蓖麻子。为大戟科高大草本。全国各地广泛栽培，南方有的成半野生状态，成小乔木或灌木。以种子入药。种子含脂肪油40—50%，种仁含油58—69%，其中游离脂肪酸组成：麻酸约87—%，棕榈酸0.8%，硬脂酸1.1%，油酸4.7%，亚油酸5.1%，亚麻酸0.9%，9，10-二羟基硬脂酸等。此外含有蓖麻毒蛋白D、酸性毒蛋白、碱性毒蛋白、蓖麻碱、解脂酶、凝集素、植物凝血素、芹菜甙元、氯原酸、芦丁、挥发油、氨基酸、糖类等。味甘、辛，性平，有毒（蓖麻毒素7mg可使人致死，毒素加热可被破坏）。有消肿、排脓、拔毒功能。外用于疮肿毒。蓖麻油润肠通便，成年人10—20ml，孕妇忌用。
一、形态特征
株高1.5—2.5m。茎直立粗壮，圆柱形，茎节明显，幼嫩部分常被白粉。叶互生，叶柄长；叶片掌状*，裂片5—11，叶缘呈不规则锯齿形。圆锥花序与叶对生，长20—30cm，花单性，雌雄同株；上部为雌花，下部为雄花，雄花花萼3—5裂，雄蕊多数，花丝多分枝，*；雌花花萼3—5裂，子房上位，3室，每室1胚珠，花柱3，柱头深红色，2裂。蒴果球形，长1—2cm，有皮刺。种子椭圆形而稍扁，长1—1.7cm，直径0.6—1cm，灰色至红棕色，种皮光滑有花纹（图15—71）。
图15—71 菌麻形态图
1.植株 2.雌花 3.雄花 4.果 5.种子
二、生物学特性
喜温暖湿润阳光充足的环境。种子在10℃以上发芽，如早春霜冻，蓖麻幼苗受害。花期5—8月，果期7—10月。不耐盐碱土，也不宜在砂土及粘重土壤上种植，喜肥，在肥沃的土壤上种植产量高。也可栽培于大田、宅旁、路边隙地、山坡丘陵等地。
三、栽培技术
（一）选地与整地
如前茬为禾本科植物，浅耕灭茬5—10cm深，灭茬后及早秋耕，每亩施入厩肥1500kg。蓖麻是深根作物，耕翻深度25—33cm，深耕超过25cm，能显著提高蓖麻子产量，并提高出油率。春天再耕翻一次，每亩施入过磷酸钙20kg和硫酸铵10kg，耙松耙平做畦。
（二）繁殖方法
用种子繁殖，要精选籽粒大饱满的良种，将种子浸在缸中清水中3—4h，加以搅动，干瘪种子浮于水面除去，水倾去后，取沉于水底的种子播种。一般采用穴播，株行距70cm，每亩播种量1.5—2kg，覆土4—6cm，当土壤温度10℃左右时，10—15天萌发，苗健壮，易突破表土。春天干旱，可加厚覆土，使种子处于湿土中易萌发。要适时早播，湖南省以4月上、中旬播种为宜，过早播种不易出土，甚至烂种；过迟易造成疯长。
（三）田间管理
1.间苗和中耕除草
幼苗期应浅松土锄草。植株长出3—4片叶时，间苗，株高15—20cm时，定苗结合除草。封垄前结合除草松土，进行培土扶苗。
2.追肥
定苗时施稀薄人粪尿提苗，花序形成时追施一次磷钾肥，最好加一些腐熟人粪尿、鸡粪等与水拌匀施于植物根系附近土层中，此时追肥可提高产量。
3.整枝
苗高60cm时将主茎顶端摘去3cm左右，促使第一次分枝的发育和增加果枝数目，提高座果率。
4.授粉
在开花盛期，进行人工辅助授粉，或将邻近植株摇动，让花粉散落在另一株的雌花上，可提高产量。
5.排灌
因蓖麻不抗涝，雨季应注意排水防涝，以免烂根。苗期保持土壤湿润，干旱时及时浇水。
（四）病虫害及其防治
1.飞扬阿夜蛾
〔Achaea melicerta（Drury）〕
又名蓖麻夜蛾，分布于华中、华南，幼虫为害叶片、嫩梢。一年数代，老熟幼虫缀叶作巢化蛹。幼龄期喷90%敌百虫800倍液或40%乐果乳油1000倍液防治；注意清园，处理枯枝落叶。
2.棉铃虫
〔Heliothis armigera（Hübner）〕、苜蓿夜蛾（H.dipsacea L.） 幼虫蛀食花果，直接影响产量。防治方法：灯光诱杀成虫；冬季深耕翻土以杀灭越冬蛹。
3.灰霉病
（Botrytis cinerea Pers.）
罹病株叶片受害，长出灰色霉层，重者可致叶枯黄。发病初期喷B0-10微生物制剂200倍液；清园，处理病残体。
4.各种炭疽病
（Colletotrichum spp.）及叶斑病〔（Phyllosticta ricini Roslr.）、（Cercospora ricinella Sacc.et Berl.等）〕 防治方法同上。
四、采收与加工
（一）采收
因开花期较长，果实成熟期不一致，同一果穗内的果实不是同时成熟，通常基部蒴果先裂开成熟，为避免损失，可先将成熟果收下，或果穗上有80%以上果熟，整穗收下，在晒场上晒干，脱粒，将果上饱满种子留种用，其余药用。
（二）加工
筛去种子的灰尘杂物，贮藏于干燥处。冷压榨油，作药用油。热压榨油工业用，因有毒碱转移到油中。
