给亡人办周年时宰的羊肉必须吃完吗?
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发布时间：2022-04-24 09:25
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时间：2022-05-26 13:18
回族的丧葬习俗有哪些（一）停尸 回族人停止呼吸后，在身旁守候的阿訇或亲人，要给亡人瞑其眼，合其口，顺其手足，理其发须，还要整好尸体。人逝世后不能停在睡觉的床上，有条件的要安排在通风凉爽的客堂大厅，如住房紧张或家境贫寒，可在客房地上铺上席子或停尸床，将尸体置于上面，但不能停在伙房。停尸必须使亡人头北脚南仰卧，面稍向于西。在尸体上要覆盖一洁净的白布单。与此同时，要派人分头通知本坊教长及亲戚朋友、邻里乡亲。并在直系亲属中，推选出几位有组织能力和处理丧事经验的人，管好迎来送往、丧事费用等事情。 （二）善面 回族也叫探埋体（尸体）。这一程序相当于汉族向遗体告别。当阿訇、满拉、亲朋、乡邻来丧主家，在向丧主和亲属表示悲痛后，到停尸房揭开亡人头上覆盖的白布单，看看面容，然后根据亡人年龄、去世的原因，多方面劝说丧主家不要过于悲哀和号啕大哭，讲述人生客观规律。回族人反对丧家拍胸抓发、跺脚喊叫的怨恨之哭。 回族人在善面过程中，忌向亡人行鞠躬礼，忌丧家妇女、小孩跪在地上回礼。同时，如是夫妻一方殁了只许在净身前善面哭泣，净身以后不许再看面容。 回族在人亡后若当天未能埋葬，还得“坐夜”，须请一位深明*教义的长者看守亡人。“坐夜”者要身上干净（洗过大净），停尸的屋子要点上香烛直到天明。为了消磨时间，“坐夜”者要给丧主家的人讲人世间的真善美、假恶丑，讲穆罕默德的智慧故事，劝人要行善事等等。在我国东北和其他一些地区，回族人“坐夜”时，还请教长给亡人的眼、鼻、嘴、耳等“念七窍米”，表示亡人不空见真主，这种习俗是回族对亡人表示的一种怀念，代亡人祈求真主饶恕生前罪过的一种善良愿望。 守夜的人不能睡觉，更不能睡着，主要是怕亡人和丧主家人害怕。有的地方防止坐夜者寂寞瞌睡，由二至三人轮流守或一起守。守夜者至午夜后要吃干果之类，有的地方如黑龙江等地晚上还吃丧饭。 坐夜时忌大声喧哗，忌玩赌、打扑克。 （三）备殓 回族俗称缝“克番”。回族的克番有两个特点，一是从颜色上看，无论是哪个地区，都是白色的，不用有色的布料。二是从选料质量看，不分*贵贱，一律是白棉布、白市布、白漂布等，不用绫罗绸缎和其他高级面料。为什么回族人在备殓时要坚持这两点呢？主要是受*教的影响。穆罕默德曾说：“安拉最喜欢白色布，生者着白衣，死者用白布做‘克番’。”大伊玛目艾布•哈尼法也主张用白布做克番，不宜用色布、绸缎。*由于受这些影响，便逐步形成了用白色布料做“克番”的习惯。 *给亡人备克番，不是像有人说的那样，用一块白布一裹就行，而是有讲究的，其样式、规格、要求，全国各地大体相同，但男女有别。 男亡人用的殓服有三件：一是大殓，回族俗称“大卧单”，长短要略长于身，上下各余出六七寸。一般来说，长约七尺，宽约四尺五寸。二是小殓，回族俗称“小卧单”，也叫“二单”，长短要合身，但上下两头留余地，宽约四尺五寸。三是衬衣，回族叫“格米素”或护心斗娃，长自肩至踝骨，宽约一尺二寸左右。肩上要开缝，再加帽子一个，长共约九尺。 女亡人的殓服，比男的多两件。除了同男子用的三件以外，另加裹胸和包头各一件。裹胸长三尺左右，宽一尺左右。包头也叫盖头，长三尺左右，用以裹发，并用布带束着。 （四）净身 也叫“着水”或称洗“埋宜台”。净身无论在清真寺还是在丧主家，都要准备好浴床（一般是洗干净的门板）、汤瓶、毛巾等。如在丧主家净身，离清真寺较近的，都从寺里担水，途中担水人累了，可以由另一人替换，但水桶不许落地。 净身一般由三人承担，即一人专门灌水，一人帮助冲洗，一人带上手套，双手轻轻洗涤。手套一般要准备两副，洗上身时用一副，洗下身时用一副，洗时不许汤瓶落地。 回族给亡人净身，男女有别，男不洗女，女不洗男。但无论洗男洗女，其程序都是一样的，洗法和活人平时洗大净一样，即先洗手净下，后用白布蘸温水擦洗口齿、鼻孔以代替漱口和呛鼻。接着洗脸、洗头，最后由上至下，先右后左，洗遍全身，并用浴巾擦干净。洗下身时一般都要注意遮掩住羞体，如甘肃临夏回族自治州的*，给亡人洗*时“拿布覆盖*，自脐至膝不得外露”，洗时“只以一手支布，另一手擦洗”。回族给亡人净身，除了洗涤的三人以外，其他人一律不得人内。 亡人净身后，将其移到准备好的克番布上，按照有关习俗规定洗右后左，层层包裹，洗裹“格米素”，后裹小卧单，再裹大卧单，最后加冠，并将腰部、头、足都用白布带子扎紧。女尸还要加裹胸和盖头。对在战争中为国为教牺牲的*，作为“舍西斯”，免予洗礼，免于穿克番，允许着血衣埋葬。 *在给亡人穿克番时，要在克番上撒一些香料、冰片、樟脑水、香水等，其目的是为了防腐驱虫，也是对亡者怀念的反映和表现。同时，还要用《古兰经》或钱物等，向亡者举行“转费达”仪式，即替亡人赎罪。在转费达后，将亡人放在塔木匣子（有的地方是用牛皮做的担架）里，入匣时用布单和其他物品遮住太阳，起灵时由四人或六人抬起。抬木匣子的人中途累了可以换人，但匣子不许落地。*反对雇人抬灵，一般都由直系亲属担任。 （五）殡礼 *称站“折纳则”，是回族丧葬中最重要的一个部分。凡参加殡礼的人必须洗大净。殡礼的领导者，一般都是由本坊清真寺里的教长担任，也有的根据亡人的遗嘱来确定，不论辈分、地位，只要懂*教规，在群众中有较高的威信即可。 殡礼有的在丧主住宅院里举行，有的在院外选一块平坦、干净的地方进行。从宗教意义来说，是生者代死者向安拉作最后一次礼拜，但系一种意向性的礼拜。其形式跟礼拜差不多：先将尸体放在西边，主持人靠近埋体站立，其他参加者都脱鞋随后排班站立，诵《古兰经》片断，并举意，求真主饶恕活着的和已经死去的，大的和小的，男的和女的。祈求活就活在*教道路上，亡就亡在“伊玛尼”的根基上。之后，向左右说：“色俩目。”至此殡礼结束。回族人的殡礼一般不在日出或日落进行；妇女不参加殡礼，不送葬。 （六）下葬 回族人的坟墓全都是南北方向，均呈长方形的一个坑，且口大底小，丧主家一般要求把坟坑打得宽敞一点，但并不是越宽越好，而是要达到一定的尺寸规定，土质坚硬的地方，墓深五尺至六尺；土质较软的地方，深约一丈。坟长约六尺，宽三尺。在坑底的西边挖一个与坟坑平行的深洞，长约六尺，宽三尺，高三尺，其形状上面是弓形，下面是平底。这个小洞人能弓身出入。在地下水位较高或易崩溃的沙滩上，一般只挖一个三尺左右的坑，同时准备一个无底石椁或木板盖住尸体。 下葬时，两个人先到坟坑里，其中一个到小圆洞里。然后打开木匣子，由四人将尸体缓缓放人坟坑，再慢慢送进小洞里，使尸体头北脚南，仰面而卧，面向西方（因圣地麦加在中国的西方）。之后，先用土坯垒好小洞口（忌用火烧的砖），然后填土掩埋坟坑。填土过程中，如果谁干累了把锹扔下，另一人拾起来再于，不能接着锹干。坟墓堆起来，外形犹如鱼脊形或凸形，有的在坟墓上压上些土坯，有的压一些石子，防止风雨侵蚀。广西等地的*在墓穴上一般都盖五块青石板，大都是亡人生前自己准备的，其目的是使墓更加坚固。 *的坟墓与汉民的不同，它不是圆坟，而是长坟，不起坟头。 在下葬的过程中，阿訇、满拉为亡人念经，其他送葬者跪听祈祷。丧主要为亡人散乜贴，数十元、百元不等。有的丧主除了给送葬人散乜贴以外，还要给每人散一顶小白帽戴孝，并将亡人的衣物散给主持殡礼的人和洗尸的人。 *对坟地很重视，一般都要打埂或打墙围起来，禁止在坟地周围修猪圈、厕所，更不允许任何人在坟地大、小便。禁止在坟地放牧，不许从坟地上取土，搞建筑，以防止坟地倒塌。 *在陆地一律实行土葬，但在特殊情况下，如在远渡海洋时，可实行水葬。中国古代不少*到圣地麦加朝觐，途中若逝世了，则在尸体上缠一块石头或铁棒，葬人水中，以免尸体浮在水面上。
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时间：2022-05-26 14:36
*给亡人办周年时宰的羊肉，并没有规定要吃完。
羊肉的主要价值
羊，是牛科山羊属或盘羊属动物。
羊是人们熟悉的家畜之一。羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品。尤其是羊的皮毛。用羊皮制作羊皮褥子成为了一种带动经济发展的产业。羊皮褥子用途广泛，毛短的可以做鞋里、长毛的可以做汽车靠背、滩羊皮可以做服装、做床上用品等。羊毛可以做毛毡、羊绒、毛线、羊绒服装等。
在医疗保健方面，羊更能发挥其独特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
羊肉营养丰富，富含优质蛋白质12%，脂肪28%，为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。《本草纲目》载其功用：“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤。”金人李果说：羊肉有型之物。能补有形肌肉之气，故曰：“补可去弱。人参羊肉之属人参补气，羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补血虚益阳生则阴长也。”隋朝名医巢元方曰：“风入腠理，病有胸臆，须羊肉蒸熟掺药之则愈。”性味甘温，入脾肾经，有益补气补虚、温中暖下之功效。
绵羊和山羊的采食特点有所不同。当绵、山羊合群放牧时，山羊总是走在前面抢食，而绵羊则慢慢地跟随其后，低头啃食。青草时期，山羊喜食嫩树枝叶，绵羊喜吃互科和禾本科牧草。在冬天，山羊以吃落叶为主，绵羊以杂草、落叶为主。
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时间：2022-05-26 16:10
*给亡人办周年时宰的羊肉并不一定是非要吃完的，因为要准备很多的羊肉牛肉，不可能都一下子吃完。
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时间：2022-05-26 18:02
我们这里没有要求，都是煮几桌，客人帮忙完了就吃，经常有吃不完的。
