如何估算豆瓣酱中盐的含量
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热心网友
请问是自己厂子里生产的豆瓣酱吗？如果是可以根据加入食盐的量来进行估算。
如果不是，可以使用对比法，比如酱油的含盐量，根据营养成分表查出纳的含量，换算成含盐量；然后稀释或者不稀释来品尝，大体知道豆瓣酱的含盐量。
