芹菜可以和鸡肝一起炒吃吗
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绝对可以
香芹炒鸡肝的做法步骤
1. 芹菜切小段、胡萝卜、辣椒、姜、洋葱、切丝，蒜，卤好的鸡肝切片
2. 锅中倒入油，烧热后放入蒜片，姜丝，洋葱，胡萝卜，辣椒翻炒片刻，再放入芹菜继续翻炒，然后加入少量盐、味精
3. 放入鸡肝翻炒均匀后放入香油就可以出锅了
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芹菜炒鸡肝是一道好吃又营养的补血家常菜，主要原料有鸡肝，芹菜。
材料：鸡肝380g，芹菜200g，杭椒15g，红小米椒10g，酱油20ml，料酒15ml，生姜5g，大蒜10g，花椒5g，胡椒粉3g，盐适量。
做法：
1.鸡肝洗净，芹菜切段，杭椒、米椒、姜切丝，大蒜拍碎。
2.鸡肝切段，加料酒腌制15分钟去腥。
3.腌好的鸡肝凉水下锅，在热水里焯一下捞出。
4.鸡肝用水冲洗表面浮沫。
5.锅里倒油烧热，放入花椒、蒜瓣、姜丝、杭椒、米椒爆香。
6.放入焯好的鸡肝，大火翻炒，倒入酱油、胡椒粉。
7.放入芹菜翻炒。
8.最后撒盐，快速翻炒出锅。
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可以
