在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中,溅入一滴水后,会有剧烈的响声,并溅起油来.其主要原因是(  )A

发布网友 发布时间:2022-04-24 06:50

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热心网友 时间:2023-10-08 22:34

水比油重,所以它就会沉入锅底,而水的沸点比油低很多,因此水会变成气体,体积膨胀,将油溅起;
故选D.

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