黄鱼怎么做好吃,清蒸小黄鱼的家常做法
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做法很简单： 1、选一条两三两的小黄鱼，解冻后洗净，去鱼鳞剖净内脏。 2、里外抹上细盐，搁置10-15分钟（如果要清淡点，时间到冲去盐份）。 3、空锅放水烧开。 4、等水开后再放蒸架放上鱼，蒸2分半至3分钟，加一点料酒再闷半分钟就可以出锅了。还有别的吃法2、红烧：小黄鱼洗干净，用酱油先腌渍10分钟左右，然后红烧，需要调料：油、糖、酱油、味精、葱花、干红辣椒 3、油炸：小黄鱼洗干净，用酱油腌渍30分钟到1小时，取出晾干。开油锅炸至金黄即可。
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前言
材料
主料：小黄鱼；
辅料：葱、姜、酒、生抽、葱油
清蒸小黄鱼
1
小黄鱼洗净调味腌制，加葱姜酒等
商锅蒸7分钟。
2
捞去葱姜，淋上生抽和葱油即成。
