广红胡萝卜和胡萝卜的区别是?

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胡萝卜和红萝卜是不是一样，这要看地域的叫法，如山东通常也把胡萝卜称作红萝卜，也就是说这两种萝卜是一样的。但东北所谓的红萝卜却又是另外一个萝卜品种，就和胡萝卜不是一个类型的。

胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或*。茎直立，高可达90厘米，多分枝。

叶片具长柄，羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐；叶柄基部扩大，形成叶鞘。复伞形花序；花序梗有糙硬毛；总苞片多数，呈叶状、结果期外缘的伞辐向内弯曲；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆锥形，棱上有白色刺手。期4月开花。

胡萝卜的功效

1、增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2、降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3、明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4、利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。