一罐啤酒和一小碗白米饭,谁的热量更高啊?
发布网友
发布时间：2022-04-24 07:42
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热心网友
时间：2022-06-17 17:29
作为一个不喝酒的人我只能求助 Bai了，结果答案从100毫升16卡，32卡到46卡都有。这个结果我估计是因为牌子和酒精含量不同吧。米我是很清楚的，千米大约100克含碳水70多点，白米和糙米差不多，蒸成一般湿度的米饭大约100克里面能有25克碳水，一克碳水热量4卡那就是100卡热量。这么看显然啤酒热量低。
但是，世间就怕但是二字。为了不误导题主，我特意跑到电脑上来回答，因为这里可以加注黑色字体
计算热量然后偷偷替换食物对减脂没有任何的帮助，切记！
啤酒貌似热量低主要是因为水分多，可是啤酒里面的碳水很多是以麦芽糖的形式存在。在啤酒制作的文献里可能你会看到这样的句子“制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12°。当麦芽汁浓度为7°~9°时，称低浓度啤酒。麦芽汁浓度在18°~20°的称黑啤酒。”
不知楼主是否注意过一个词叫做血糖生成指数，“《glycemicindexG《，缩写成G，计算公式如下GI=（含有50g碳水化合物某食物的2小时血糖应答/50g葡萄糖的2小时血糖应答）×100%你可以不用具体了解很详细的医学原理，但必须记住一点就是G越高的东东越不利于减脂。葡萄糖本尊的G是100，而诸多食物里面唯有麦芽糖GI能超过葡萄糖达到105精米做的各种米饭馒头普遍是80多接近90，但糙米饭是70。白面包87，但真正不含糖的全麦或粗粮面包则从40多到70多。G指数这么大差别，但很骗人的事实就是，热量差不不太多。
食物G越高，血糖抬升就越快，胰岛素分泌就越猛。胰岛素是唯一能同时促进糖、脂肪和蛋白质合成的激素。在胰岛素的神奇作用之下，同样热量的食物（包括饮料）下去以后，胰岛素越多，脂肪堆得越快。
你吃二两甚至三两糙米饭或全麦面包，在你肠胃了停留的时间会很久，换算成热量虽然比啤酒高但不会被身体马上吸收，你的肠胃不空也就不会觉得饿。在这段时间内，身体出现新的消耗，脂肪就没那么容易堆起来。不吃米饭只灌一听啤酒，看上去可能上个厕所就没了，但是啤酒里麦芽糖导致的血糖飙高，血糖高上去之后胰岛素喷涌，身体逮什么吸收什么，短时间内不能马上用掉，所以只能化作脂肪堆起来备用。可是这时你的胃不够充实，过不了多久饿了又会想吃新的东西。长此以往恶性循环，减脂失败大多源于此。
