怎么样煮面条才不会粘在一起?
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发布时间：2022-04-24 07:30
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热心网友
时间：2022-05-07 16:08
防止煮面条时，面条粘在一起的方法：
1、煮面条时加一小勺食用油，面条不会粘连，面汤也不会起泡沫，溢出锅外。
2、煮面条时，加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。
3、煮宽面时，不要等水沸后下面，当锅底有小气泡上冒时就下，下后搅动几下，盖锅煮沸，沸后加适量冷水，再盖锅煮沸就煮熟了。这样煮面，热量慢慢向面条内部渗透，面柔而汤清。
下面条的时候，不要一下子都放进锅里，先放一小部分，放的同时，要用筷子轻轻搅动
轻轻搅动后，在放一些，搅动的时间不要太长。
这样既可以避免面条粘连，又可以避免粘底。
