煮茶文化很有特点,你是怎么看待的?
发布网友
共5个回答
热心网友
煮茶是我国唐朝盛行的一种饮茶方法，要说煮茶文化的特点，我认为应该存在于以煮茶为载体的一系列文化现象中。另外，它要有别于其他饮茶方法，因为只有这样才能称之为特点。如果相同的话，那就只能叫共性了。下面我们将煮茶与宋代盛行的点茶和明清以后盛行至今的冲茶，在茶艺方面做个比较，来发现煮茶文化的特点。
首先我们将煮茶与点茶相比较。煮茶的茶艺分两个阶段。第一个阶段是将茶叶与葱姜、橘皮、枣子、薄荷、盐等一起投入釜中熬煮，然后饮食。这个是不是很像我们现在的蔬菜汤，只是材料有所不同而已。第二个阶段由茶圣陆羽撰写在他的著作《茶经》里，陆羽摒弃了葱姜、橘皮、枣子、薄荷等配料，可能是觉得那些配料味道太重，把茶叶的清香都掩盖得踪迹全无了。但陆羽保留了盐，依然是要熬煮茶叶。宋代的点茶是怎样的呢？它就是单纯的茶，但它已经不是完整的叶子了，而是把茶叶碾成细末了。饮茶时也无需熬煮，只将沸水冲点茶末，用茶筅搅拂，搅至粥面形成即可饮用。
其次我们将煮茶与冲茶相比。煮茶的茶艺我们在上面已经了解了，它需要加入配料熬煮。冲茶是在点茶之后兴起的，自明清起开始流行，逐渐成为中国人日常生活中“柴米油盐酱醋茶”的一项。之所以冲茶有如此的活力，是因为它的茶艺是相当的简捷易行。只需一只茶杯，甚至是碗；一点茶，茶叶茶末都行；一把能烧水的壶，甚至是锅。杯碗中放点茶叶，用开水一冲便可有滋有味地饮用起来了。这样一看，煮茶的茶艺是不是麻烦了许多，而且失去了茶香。
经过上面的比较，煮茶文化的特点也就显而易见了。煮茶的第一个特点是需要加入配料，似在熬煮蔬菜汤，这是其他两个方法都没有的，稍显麻烦，因为配料须得事先准备好，而且煮出的所谓茶汤早已尝不到茶香滋味，唐朝人应该没有闻到过纯茶茶汤特有的芳香，也没有品尝过纯茶茶汤的清爽香醇滋味。煮茶的第二个特点是需要熬煮，茶叶与配料一起拥挤在釜中，情形可想而知。唐朝人应该没有欣赏过茶叶在杯中浮沉起舞的美丽姿态。
热心网友
的确是非常有特点的，而且这个文化也特别考验我们每个人的耐心，所以在我看来这就是一个慢工出细活的文化，而且这个文化对于我们很多人来说都非常的重要。
热心网友
因为煮茶文化已经延续了几千年了，而且煮茶文化有自己的特点，随着时代的更迭也有了历史的沉淀，可以让人心情平静。
热心网友
这样的文化确实特别有特点，而且现在有很多人都非常喜欢喝茶，煮茶也给人们的生活带来了乐趣。
热心网友
煮茶文化可以锻炼我们的意志力，还可以锻炼我们的耐心，煮茶也是非常麻烦的，但是煮茶也是我们中国的一种传统文化，也可以帮助外国人了解我们中国。
