芋头锉冰怎么做好吃 芋头锉冰如何做好吃
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发布时间：2022-04-24 10:04
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热心网友
时间：2023-10-09 19:31
材料
A.芋头450公克，砂糖150公克，热水200㏄，B.糖水2大匙，大冰块1块
做法
1.芋头去皮、洗净后擦干切块，备用。
2.将作法1的芋头块放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，可用竹签插入芋头中测试是否煮熟。
3.取出作法2蒸熟的芋头，移入瓦斯炉中加热，加入砂糖与200㏄的热水，以小火煮至糖融化、入味成稠状，此即为蜜芋头。
4.将大冰块放入锉冰机中，刨出1盘清冰，再放上作法3的蜜芋头，淋上糖水即可。
