炒鸡蛋需要加水吗?
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热心网友
可以的。方法如下：
准备材料：胡萝卜 2根、鸡蛋 2个、蒜瓣 少许、食用油 少许、盐 少许量、胡椒粉 少许。
1、第一步把萝卜擦丝，放一旁备用。
2、碗中打入鸡蛋，加少许盐和水，用筷子拌匀。
3、锅内放油加热，放入搅拌好的蛋液。
4、蛋液被炒定型后出锅装盘，放一旁备用。
5、使用菜刀把蒜瓣切片。
6、然后另起锅放入油，大火加热，放进蒜瓣爆香。
7、接着锅内放入准备好的胡萝卜丝，盐，胡椒粉，用铲子翻炒均匀。
8、锅内放入炒好的鸡蛋，继续用铲子翻炒。
9、炒好后盛出，这样就做好了。
热心网友
炒鸡蛋肯定不需要加水，只要把火关小一点就好，否则鸡蛋在炒的过程中有可能会糊掉
热心网友
炒鸡蛋是不用加水的，加了水那就是煮鸡蛋了，味道会差了不少。
热心网友
那得看你炒什么样的鸡蛋了，可以油炒，可以水炒，可以不用油，不用水炒。
热心网友
炒鸡蛋最好水炒，像西红柿炒蛋，味道鲜美。品名：西红柿炒鸡蛋材料：鸡蛋、西红柿、生姜、料酒、盐。
