洋葱炒蛋怎么炒
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1、材料：腊肠，鸡蛋，洋葱，酱油，西红柿，盐白醋食用油，鸡精。
2、鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。
3、腊肠清水冲洗，切成细丁。洋葱剥皮切碎粒。
4、坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。
5、最后，倒入蛋液，成型后，腊肠，洋葱翻炒均匀即可。
6、随后适量撒鸡精少许。
热心网友
您好最好吃的洋葱炒蛋，做法如下
1、首先把洋葱对半切开，切成条，用手抓散，放入小盆中，加入清水，去除洋葱里面的辛辣味。
2、青椒两个去掉根部，切成斜片，放入小盆中。
3、红椒半个去瓤，切成长条，和青椒放在一起，用来配色。
4、准备一个小盆，打入4个母鸡蛋，加入一勺食盐入底味，用筷子搅匀打散。
5、起锅添入食用油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒几下，等鸡蛋定型以后，倒出备用。
6、另起锅添入少许食用油，倒入青红辣椒翻炒几下。
7、放入洋葱，快速翻炒片刻。
8、起锅撤火开始调味，加入食盐2克，生抽5克。
9、快速翻炒化开调料，把洋葱炒至8成熟时，倒入鸡蛋。
10、快速翻炒10秒钟，就可以关火起锅装盘了。
